viernes, 15 de enero de 2016

Fideua de Mariscos

Fideua de Mariscos
Te invitamos a probar este platico típico del mediterráneo español, a base de mariscos y fideos.





jueves, 7 de enero de 2016

AOVE para reducir presión arterial

AOVE tensión arterial
El segundo informe de la serie "El aceite de oliva como medicina" por la Universidad de California en Davis Oliva Center recomienda el consumo de aceite de oliva virgen extra para bajar la presión arterial alta. El primer informe, publicado en marzo de 2015, examinó el impacto de AOVE sobre los lípidos y lipoproteínas sanguíneas.




miércoles, 9 de diciembre de 2015

Alubias blancas con bacalao

Alubias con bacalao
Con la llegada de las lluvias, el descenso de las temperaturas y cambio de temporada nos centramos en recetas de cuchara y en productos propios de las estaciones de otoño e invierno.





lunes, 30 de noviembre de 2015

Dieta Mediterránea para salud del cerebro

Varios estudios reconocidos han encontrado que la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer, otros estudios no han podido confirmar estos hallazgos. De acuerdo a los autores de un artículo reciente publicado en la revista Neurology, las diferencias en los métodos utilizados y la subjetividad del diagnóstico clínico puede dar cuenta de algunos de los resultados inconsistentes.


miércoles, 18 de noviembre de 2015

Cocido Madrileño

Cocido Madrileño
El cocido madrileño se dice que es de tres vuelcos. Primero se sirve la sopa con fideos (para ello hay que cocerlos en el caldo durante 5 minutos). Después se presentan los garbanzos en una fuente con las verduras: el repollo rehogado, la zanahoria y el nabo en rodajas. El tercer vuelco está formado por las carnes troceadas, las chacinas, el tocino y el tuétano de los huesos de caña.