martes, 30 de junio de 2015

Marmitako de Bonito

Marmitako de Bonito
Aprovechando la época del bonito, cuando estos maravillosos ejemplares migran desde el Atlántico Central al Mar Cantábrico desde principios de junio a finales de septiembre, te ofrecemos esta riquísima forma de prepararlo, disfrútalo!


domingo, 28 de junio de 2015

Aceite de Oliva reduce riesgo de cáncer de útero

Reducción cáncer de útero
Los resultados de un nuevo estudio han revelado que las mujeres que comen una dieta mediterránea con Aceite de Oliva reducen riesgo de contraer  cáncer uterino en un 57 por ciento.





miércoles, 10 de junio de 2015

Aceite de Oliva mejora funciones cognitivas

funciones cognitivas aceite de oliva
Los resultados de un ensayo clínico publicados a principios de este mes en la revista JAMA Internal Medicine, reveló que el consumo a largo plazo de la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra mejora las funciones cognitiva en los adultos mayores.





sábado, 30 de mayo de 2015

Tartar de Atún con Aguacate

Tartar de Atún Aceite de Oliva
El Tartar de atún es una receta muy sencilla y muy agradecida por los paladares que disfrutan del pescado crudo y bien condimentado, hay muchas formas de prepararlo y también hay distintos tipos de atún que podemos utilizar. En esta ocasión te sugerimos el atún combinado con aguacate.





lunes, 25 de mayo de 2015

La Dieta Mediterránea es buena para el Medio Ambiente

Dieta Mediterránea Aceite de Oliva
Un estudio reciente ha concluido que la dieta mediterránea no sólo es saludable sino que también es mejor para el medio ambiente.

El estudio ha revelado que el predominio de la dieta en los países del Mediterráneo, la cual incluye aceite de oliva,  crea una huella de carbono mucho menor que las dietas estándar de países como Estados Unidos y el Reino Unido.

jueves, 14 de mayo de 2015

Ensalada de Tomate con Crema de Burrata

ensalada de tomate y burrata
El tomate es el rey del verano con el podemos disfrutar desde las recetas de ensalada más básicas a las más creativas. Con un par de tomates, sean de la clase que sean, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y un poquito de sal gorda tenemos una deliciosa ensalada preparada en un abrir y cerrar de ojos.